{"id":17317,"date":"2021-02-16T18:45:08","date_gmt":"2021-02-16T12:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/seglaitalien.se\/?p=17317"},"modified":"2021-04-15T15:08:58","modified_gmt":"2021-04-15T09:08:58","slug":"korsikas-kulinariska-specialiteter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/","title":{"rendered":"Korsikas kulinariska specialiteter"},"content":{"rendered":"<p><strong>Korsikas kulinariska specialiteter<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">En segelsemster i Korsika bjuder p\u00e5 bed\u00e5rande naturlandskap, fantastiskt klimat, uts\u00f6kta viner och underbar mat. Med en kultur som har pr\u00e4glats av b\u00e5de <a href=\"https:\/\/www.moresailing.se\/seglingsresa-segla-i-italien\/\">Italien<\/a> och Frankrike genom historien \u00e4r detta ett folk som tar mat och vin p\u00e5 stort allvar. Det \u00e4r med stolthet Korsikaner serverar bes\u00f6kare p\u00e5 sina lokala specialiteter som tenderar att \u00e5tnjutas med goda viner, lite dans och s\u00e5ng och kanske en hemmagjord snaps h\u00e4r och d\u00e4r. Till dessert kan ni f\u00f6rv\u00e4nta er ostar, frukter och bakverk i en h\u00e4rligt fri blandning. Korsikaner \u00e4r ofta gener\u00f6sa och \u00e4lskar att \u00f6ppna sitt hem f\u00f6r nyfikna bes\u00f6kare och de \u00e4r lika f\u00f6rtjusta i att fylla sina g\u00e4sters magar tills de \u00e4r mer \u00e4n m\u00e4tta och bel\u00e5tna.<\/p>\n<p class=\"p1\">N\u00e5gra av Korsikas klassiska specialiteter \u00e4r Civet de sanglier, Agneau Corse, Moules frites en la bonifacienne och Veau aux olives. L\u00e5ngkok och mustiga grytor pr\u00e4glar det Korsikanska k\u00f6ket med lokala gr\u00f6nsaker som mor\u00f6tter, vitl\u00f6k, kastanjer, f\u00e4nk\u00e5l och tomater i kombination med vildsvinsk\u00f6tt, lamm eller kalvk\u00f6tt. Vi rekommenderar verkligen Civet de sanglier &#8211; en vildsvinsragu med en flaska Korsikanskt r\u00f6dvin, f\u00e4rska \u00f6rter och lokal olivolja.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>L\u00e4s mer: <a href=\"https:\/\/seglaitalien.se\/tre-av-korsikas-basta-hamnar\/\">Tre av Korsikas b\u00e4sta hamnar<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">P\u00e5 denna medelhavs\u00f6 utg\u00f6r givetvis fisk och skaldjur en central del av kosten med en \u00f6ppenhet inf\u00f6r allt som havet har att bjuda p\u00e5. Skaldjur, musslor och ostron \u00e5tnjuts i harmoni med s\u00e4songernas dans och \u00e4ts ofta med citron, olivolja och salt utan n\u00e5gra komplicerade omv\u00e4gar. Stora Korsikanska familjer samlas i gl\u00e4dje f\u00f6r att \u00e5tnjuta dagens f\u00e5ngst tillsammans p\u00e5 en av m\u00e5nga str\u00e4nderna l\u00e4ngs den vackra kustlinjen. Om ni har tur kan ni f\u00e5 en inbjudan att ta del av festligheterna som \u00e4r en vardaglig lyx under sommarm\u00e5naderna.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">H\u00f6sten p\u00e5 Korsika kommer med vilda vindar och smakrika, bastanta grytor som f\u00e5r koka i m\u00e5nga timmar f\u00f6r att l\u00e5ta smakerna v\u00e4xa i takt med att k\u00f6ttet blir allt mer m\u00f6rt. Veau aux olives \u00e4r en klassisk gryta som tillagas med kalvk\u00f6tt och oliver. Vi rekommenderar ocks\u00e5 att ni provar p\u00e5 Agneau Corse &#8211; grillat korsikanskt lamm med vitl\u00f6k, rosmarin och potatis. Avnjut p\u00e5 en terrass med havsutsikt n\u00e4r solen f\u00f6rsvinner ner i havets djup.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Korsikas kulinariska specialiteter En segelsemster i Korsika bjuder p\u00e5 bed\u00e5rande naturlandskap, fantastiskt klimat, uts\u00f6kta viner och underbar mat. Med en kultur som har pr\u00e4glats av b\u00e5de Italien och Frankrike genom historien \u00e4r detta ett folk som tar mat och vin p\u00e5 stort allvar. Det \u00e4r med stolthet Korsikaner serverar bes\u00f6kare p\u00e5 sina lokala specialiteter som [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17318,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Korsikas kulinariska specialiteter - Segla i Italien<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Korsikas kulinariska specialiteter - N\u00e5gra av Korsikas klassiska specialiteter \u00e4r Civet de sanglier, Agneau Corse, Moules frites en la...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Korsikas kulinariska specialiteter - Segla i Italien\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Korsikas kulinariska specialiteter - N\u00e5gra av Korsikas klassiska specialiteter \u00e4r Civet de sanglier, Agneau Corse, Moules frites en la...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Segla i Italien\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-16T12:45:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-15T09:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sardinien_korsika_94-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/\",\"name\":\"Segla i Italien\",\"description\":\"Segla i Italien under en vecka\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sardinien_korsika_94-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sardinien_korsika_94-scaled.jpg\",\"width\":1707,\"height\":2560,\"caption\":\"Mat italien\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/\",\"name\":\"Korsikas kulinariska specialiteter - Segla i Italien\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-02-16T12:45:08+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-15T09:08:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/#\/schema\/person\/064a06e8d97f33e25a8d5d74657b30d6\"},\"description\":\"Korsikas kulinariska specialiteter - N\\u00e5gra av Korsikas klassiska specialiteter \\u00e4r Civet de sanglier, Agneau Corse, Moules frites en la...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/korsikas-kulinariska-specialiteter\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Korsikas kulinariska specialiteter\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/#\/schema\/person\/064a06e8d97f33e25a8d5d74657b30d6\",\"name\":\"Einar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05512467303834a2911cda39efbf5445?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05512467303834a2911cda39efbf5445?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Einar\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/seglaitalien.se\"],\"url\":\"https:\/\/seglaitalien.se\/author\/einar\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17317\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seglaitalien.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}